神門鍼灸整骨院スタッフによるつぶやきコラム

2016.07.17更新

7月も半ばになりまだまだジメジメした日が続いていますが

皆さん体調はいかがでしょうか?

この時期から9月にかけて高温多湿な状態が続き食中毒が流行ってきますので

今日は夏に気を付けたい食中毒と予防策についてお話していきます。

 

まず食中毒の主な症状は下痢、嘔吐、発熱で重症化すると死に至ります。

 

次に夏に多い食中毒の原因となる主な細菌ですが

O-157、カンピロバクター、サルモネラでそれぞれ特徴があります。

O-157は過熱が不十分な食材から感染し少ない菌でも発症し、毒性がかなりきつい細菌です。

低温に強く冷蔵庫内でも生きていますが過熱には弱いのでしっかり火を通しましょう!

 

カンピロバクターは汚染された水や食品、細菌を持っている動物との接触によって感染します。

家畜が細菌を持っていますが犬や猫などペットも持っていることがあるのでペットと戯れた後は

手指消毒を徹底しましょう!

サルモネラは人や動物の消化管に生息しています。カンピロバクターと同様、

家畜やペットも待っていることがあります。

感染すると半日から2日で発症し風邪とよく似た症状があらわれます。

 

食中毒の対策は、

こまめに手を洗う。

冷蔵庫内の温度上昇を避ける。

生食は控える。

睡眠と休養を十分にとり抵抗力をつける。

 超超超基本ですが(笑)大切なことなのでこれらを徹底して

健康にお過ごしください!!!

 

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専用駐車場あり(要予約)

 

投稿者: 神門鍼灸整骨院

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